Bio-Kalbfleisch/Rindfleisch Pakete

Sie haben Sie die Möglichkeit unser hofeigenes Bio-Fleich in 5kg oder 10kg Paketen per eMail oder telefonisch unter 07661 980585 zu bestellen.

Unsere Abholorte und Termine:

Donnerstag 14.09.2023

-Wochenmarkt Kenzingen von 8- 12.30Uhr

-Wochenmarkt am Zollhallenplatz alter Güterbahnhof Freiburg: Donnerstags, 14.30 - 18.30Uhr 

Freitag 8.09.2023 und 15.09.2023

-Wochenmarkt Freiburg Günterstal auf dem Schulhof 15 - 18Uhr

-Küferhof Ebnet bei Familie Reichenbach Schwarzwaldstraße 314, Ebnet, von 15-19 Uhr

Samstag 09.09 und 16.09.2023

- Verkauf ab Hof

- Der Zähringer Bauernmarkt

Inhalte pro Paket:

• Schnitzel ( Nur Kalbpakete )
• Roulade ( nur Rindpakete )
• Suppenfleisch 
• Steaks
• Braten
• Gulasch
• Hackfleisch
• ( Filet Medallions )

Preis:

• 5kg Pakete: 23€/kg
• 10kg Pakete: 22€/kg

Außerdem können sie auch Knochen, Kalbshaxe, Kalbsbries, Leber, Niere, Rouladen, Tafelspitz und das Filet bestellen.

Gerne können sie auch ein viertel, halbes oder ganzes Kalb oder Rind haben. Anfragen zu den genauen Konditionen per Email.

Wollschweinfleisch - Pakete

ab 5 kg --- 22 € / kg

Inhalt (vakuumiert und portioniert):

Rückensteaks, Halssteaks, Filet, Schnitzel, Braten, Lyoner, Bratwurst, Leberwurst, Schwarzwurst, Speck, Schinken und Lardo

Bestellung per Mail oder telefonisch.

Abholmöglichkeiten:

27.04.2023 Wochenmarkt Kenzingen von 8 - 12.30 Uhr

27.04.2023 Wochenmarkt Freiburg Zollhallenplatz 14.30-18.30Uhr

28.04.2023 Wochenmarkt Freiburg Günterstal 15-18Uhr

29.04.2023 Bauermarkt Freiburg-Zähringen 8 - 13 Uhr

29.04.2023 Hofladen 15 - 18 Uhr

Artikel im Zäriger Magazin Juni 2017

in der Juni Ausgabe des Zähringer Magazins wurde ein Artikel über den Melcherhof veröffentlich: Von einer "Bäurin aus Leidenschaft" und "Von glücklichen Kühen und fetten Schweinen".

Viel Spaß beim Lesen ;-)

Melcherhof Kuh-Memory

Ab Samstag, den 10. Juni ist das neue Melcherhof Kuh-Memory auf dem Bauernmarkt in Zähringen Samstags zwischen 8 und 13 Uhr und in unserem Hofladen Samstags zwischen 15 und 18 Uhr erhältlich.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Mühlen- und Käsefest 2017

Wir freuen uns sehr, dass Sie so zahlreich gekommen sind und die besondere Atmosphäre mit geprägt haben. Es ist auch 2017 wieder ein sehr schönes, buntes und vielseitiges Fest geworden!

Allen Helfern und traditionellen Handwerkern danken wir herzlich für ihren tatkräftigen Einsatz und die bereichernden Einblicke und Mitmach-Angebote für Groß- und Klein.

Galerie

Bauernmarkt Zähringen

Seit dem Dezember 2016 finden Sie uns jeden Samstag von 8 - 13 Uhr auf dem Bauernmarkt in Zähringen auf dem Platz der Zähringer. Außer Bio-Wurst und Bio-Käse gibt es auch Gemüse (bio und konventionell) und Bio-Oliven.

Wir freuen uns über einen Besuch von Ihnen!